+16 Risotto Cavolo E Pancetta References. Il risotto carciofi e pancetta è un primo piatto ricco e particolarmente saporito, perfetto da servire in occasione di un bel pranzo di famiglia. Scegliete un riso della varietà.

In un tegame sciogliete il burro e. Se volete fare un risotto con cavolo rosso e pancetta cremoso, il riso a grana corta è d’obbligo. Prendiamo una pentola capiente e portiamo a ebollizione l’acqua.