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Web avec sa fourme d’ambert a.o.p et sa version avec un râpé de pommes de terre pour les plus gourmands, l’ auvergnat et le rösti auvergnat font un peu plus la différence. Faites fondre l’échalote et l’ail hachés dans une poêle à feu doux jusqu’à ce que. Web 4 tranches fourme d’ambert aop (environ 200 g) 2 oignons rouges 2 cuil.
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