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Réserver pendant 01 h 30 min. Web glissez dans votre pain cocotte quelques graines, des cranberries, des figues ou autres fruits secs. > 300g eau > 500g farine (un mélange farine de blé et farine campagne pour moi) > 1 sachet levure boulangère sèche.
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Dans la cuve du robot équipé du crochet mettre une partie de la farine, émietter la levure en surface, recouvrir avec le reste de farine, ajouter. Web aujourd'hui on va faire ensemble du pain façon tupperware facile et rapide ingrédients 500 g de farine 15 g de levure déshydraté 300 ml d'eau 10 g de sel pou. Web tupperware ultrapro 3,3l cocotte plat gris ultra pro ultra plat casserole h33 p 19533.
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Web tapisser une cocotte de papier sulfurisé (ou le fond de la cloche à pain emile henry) et y déposer la boule. Dans une cocotte en fonte ou pyrex ou comme moi l’ultra pro. Les temps de pousse sont effectués au four à 40•c vous pouvez bien évidemment le faire.
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